Los bares más modernos del mundo fusionan diseño innovador, tecnología de vanguardia y coctelería creativa, ofreciendo experiencias inmersivas que van más allá de una simple bebida. Estos locales, seleccionados por su impacto en la escena global, destacan por su arquitectura futurista, menús interactivos y atmósferas que parecen salidas de una película.
A continuación, presentamos un ranking de los cinco bares más modernos, con detalles sobre su ubicación, especialidades y costos aproximados.
1. Zest, Seúl, Corea del Sur
Zest, en Seúl, ocupa el primer lugar en Asia’s 50 Best Bars 2025, con un diseño minimalista que integra elementos coreanos modernos como pantallas LED y muebles de madera reciclada. Sus cocteles, como el «Zest Martini» con soju infusionado y hierbas locales (desde $15 USD), se preparan en una barra iluminada que cambia de color con la música.
La experiencia incluye proyecciones interactivas que responden a los gestos de los clientes. Es perfecto para quienes buscan un bar futurista con toques culturales en una capital vibrante.
2. Jigger & Pony, Singapur
Jigger & Pony, en Singapur, clasificado como el mejor bar de Singapur en 2025, impresiona con su diseño de «menuzines» digitales en tablets, donde los cocteles como «Ugly Tomatoes» (mezcal con tomates heirloom, desde $18 USD) se personalizan vía app.
Su barra de mármol negro y luces LED programables crean una atmósfera high-tech. La integración de realidad aumentada para ver la historia de cada bebida añade sorpresa. Ideal para tech-savvy que quieren coctelería moderna en un entorno elegante.
3. Bar Pompette, Toronto, Canadá
Bar Pompette, en Toronto, ganador del Michter’s Art of Hospitality Award 2025, ofrece un diseño contemporáneo con paredes de vidrio que proyectan arte generativo y una barra con dispensadores automáticos de cocteles (desde $16 USD).
Sus bebidas, como «Smashing Sundae» (cognac con Frosties), se sirven en vasos inteligentes que miden temperatura. La atmósfera relajada con DJ sets electrónicos lo hace único. Es perfecto para quienes buscan innovación canadiense en un bar acogedor y moderno.
4. Sip & Guzzle, Nueva York, EE.UU.
Sip & Guzzle, en Nueva York, clasificado en el top 5 de North America’s 50 Best Bars 2025, sorprende con su diseño de dos pisos conectados por una escalera iluminada con fibra óptica y cocteles servidos vía drones (desde $20 USD).
Sus creaciones, como «El Gatto» (mezcal con soju), usan ingredientes locales y proyecciones holográficas. La barra de dos niveles fomenta interacción social. Ideal para neoyorquinos que quieren un bar high-tech con vibes de fiesta.
5. Modernhaus, Yakarta, Indonesia
Modernhaus, en Yakarta, nuevo en el ranking de Asia’s 50 Best Bars 2025, destaca con su diseño de «sala de estar futurista» con sofás modulares y pantallas táctiles para cocteles personalizados (desde $12 USD).
Sus bebidas, como «Arigato El Gatto» (mezcal con chili), incorporan elementos indonesios. La iluminación dinámica y música ambiental crean una experiencia inmersiva. Es perfecto para quienes buscan modernidad asiática en un ambiente relajado.
Yuniet Blanco Salas
